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Spumante Metodo Classico Abissi Riserva Marina 2018

Spumante Metodo Classico Abissi Riserva Marina 2018

Bisson
Prezzo di listino €67,00
Prezzo di listino €89,00 Prezzo scontato €67,00
SCONTATO Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Formato: 0,75 L
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 12.5 % Vol.
Colore: Bianco
Tipologia: Bianco, spumante, brut nature
Temperatura di servizio: 4-6 °C
Vitigno: Bianchetta Genovese, Vermentino e Çimixà
Allergeni: Solfiti
Abbinamenti: Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.
Provenienza: Liguria

Metodo Classico Pas Dosè. Vendemmia precoce e preparazione del vino base ottenuto con criomacerazione sulle bucce della durata variabile a seconda dell’annata. Tiraggio e inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°). Dopo la riemersione delle bottiglie, che avviene dopo 36 mesi, messa
in punta e sboccatura con ricolmatura utilizzando lo stesso spumante senza
alcun dosaggio di zuccheri.

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