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2005 Cruasé Extra Brut Rosè Metodo Classico Oltrepo Pavese

2005 Cruasé Extra Brut Rosè Metodo Classico Oltrepo Pavese

Prezzo di listino €26,90
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Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 12.5 % Vol.
Colore: Rosato
Tipologia: Rose, spumante, extra brut
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Vitigno: Pinot Nero
Allergeni: Solfiti
Provenienza: Lombardia

In questa metodologia produttiva, il pinot nero non viene spogliato interamente del legame con la sua buccia: da essa, infatti, il mosto prende colore, struttura e aromaticità attraverso una macerazione in pressa per 8 ore. Le uve provengono da vigneti allevati a Guyot e ubicati in terreni argilloso-calcarei esposti a nord.

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